こんにちは。

久しぶりになってしまいました。

自家製麺にしたことで、

つけ麺の麺を全て全粒粉麺に変えようと思い立ち、試行錯誤してました。

色々悪戦苦闘してようやく出来上がりました。

こんな感じです↓

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粗挽きの全粒粉を使用しました。
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通常の麺との違いです。

食べると美味しさがわかりますよ!

5月位から、つけ麺は全粒粉麺に変える予定です。

楽しみにしていてください。